Casa Bertini è "naturalmente tradizionale"

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Casa Bertini

É un marchio storico, nasce il 21 Giugno del 1951 ereditando dalla tradizione calabrese ricette e preparazioni dal sapore antico e unico.


Il fondatore dell'azienda, Luigi Bertini, insignito della Medaglia d'oro dall'Associazione Brutium che premia i calabresi che si sono distinti nel mondo, ha fatto conoscere a varie personalità del mondo Istituzionale, Artistico, Sportivo e Culturale i prodotti tipici calabresi, sapori antichi e genuini.

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Duomo di Cosenza

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Umberto Bertini

Resp. Amministrativo

Primogenito del fondatore Luigi Bertini, opera nell’azienda da oltre quarant’anni, ed è responsabile amministrativo, oltre a sovrintendere la gestione dei due showroom.

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Gianfranco Bertini
Maestro cioccolatiere

Terzogenito, maestro cioccolatiere sin dagli anni 70, specializzatosi con corsi svolti in Svizzera ed in Italia, e quindi responsabile degli impianti di ricopertura di cioccolato.

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Antonio Bertini
Resp. IT

Quartogenito, responsabile hardware e software.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Eleonora Bertini
Resp. vendite

Quintogenita, responsabile vendite e contatti con l’estero.

 

 

 

 

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Sergio
Bertini
Resp. produzione

Ultimogenito, responsabile della produzione e dell'acquisto delle materie prime (rigorosamente di provenienza italiana).

 

 

 

 

 

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In un mondo fin troppo sofisticato Casa Bertini è

"naturalmente tradizionale".
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Valle del Crati

Casa Bertini propone un vero e proprio viaggio esperienziale nella tradizione dolciaria calabrese riscoprendo e reinterpretando i prodotti ed i sapori tipici di questa terra.

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Castello Normanno Svevo (Cosenza)

Dopo una attenta selezione, Casa Bertini, trasforma, in maniera artigianale, solo le migliori materie prime seguendo un processo produttivo in grado di esaltarne le qualità organolettiche, e garantire prodotti di altissima qualità.

Tra queste, i Fichi "Dottati" del cosentino, prodotto tipico calabrese, una particolare varietà tra le più apprezzate a livello mondiale per le sue qualità organolettiche, che trova il suo habitat ideale sulle colline della Valle del Crati.

Casa Bertini impiega i fichi " dottati" del cosentino per realizzare:

Le deliziose Gocce , fichi dottati ricoperti con cioccolato extra fondente, disponibili anche farciti con mandorle.

Nel tempo, Luigi Bertini ha sperimentato e successivamente realizzato nuove ricette creando le linee:

Dei Cremotti (prodotti inimitabili): cuore di pasta di frutta amalgamata con liquori e avvolta in uno scrigno di cioccolato extra fondente.

Dei Fruttini: filetti, scorzette e spicchi di agrumi della nostra straordinaria Terra, affogati nel cioccolato extra fondente.

Delle Delizie: ciliegie, marroni e mandorle impreziositi con cioccolato extra fondente.

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